“阿紫啊，话也不是这么说的。”段掌柜听着尚芷雪的话，觉得有些难听。于是，不免开口反驳了起来“我们也不是有心瞒着你，要将那些菜端到客人的桌子上。只是你一个人实在太忙，大伙儿都心疼你，想帮你分担分担罢了。
不过你放心，经过了今日的这件事情以后，我一定小心给她们几个安排差事。以后啊，只要是熟客，菜都由你来烧。那些生客点的菜，就分一部分出来，让给这几个丫头。一来呢，她们可以提升自己的厨艺，还不至于浪费食材。二来嘛，也能帮帮你的忙，你看如何？”
段掌柜看起来，似乎是在问询尚芷雪的意见。可实际上，无论是语气还是眼神，都如此肯定。
她还是要将那几个火候没到的丫头，给推到餐桌上。还是为了要多赚点钱，想一条路走到黑。
“随你吧。”尚芷雪耸了耸肩，不再与段掌柜争辩。只觉得，跟这样的人成为合作伙伴，当真是一件极其疲惫的事儿。
段掌柜虽瞧出了尚芷雪脸色不大好看，但也没太在乎。只是朝那几个丫头点了点头，叮嘱她们好好跟着尚芷雪学手艺，便又去了外头。
自从段掌柜明着给那几个丫头撑腰以后，她们烧起菜来便越来越得劲儿了。尚芷雪虽空闲了不少，可看着她们将自己好不容易打出来的名气一点点往下拉，便越发觉得憋屈。
于是这日，尚芷雪领完了分红后，便借口近些日子太累，说要回村里歇上两日。
这一下，可把段掌柜给吓坏了“阿紫啊，你想歇息几日可以，但好歹也要提前跟我打招呼啊。你现在突然和我说这几天不来了，多味馆怎么办啊？”
“没有了我，多味馆照样可以赚钱啊！”尚芷雪一边将银子装到钱袋里，一边轻松笑道“我看那几个新来的丫头，这几日将菜烧得越来越好了。外头客官退回来的菜，也一日比一日少。这次趁着我休假，段掌柜正好可以试试她们嘛。”
“可是……你才是头牌大厨！一个饭馆没有大厨在，那像什么样子？再说了，那些客人进来可都是要吃你做的饭菜，我们不能没有你啊！”
“大厨也是人，也要歇的嘛！你不是天天和我说，让我放手多给那些丫头活干？就怕我干活干得太多，把我累坏了。这几天啊，也不知道为什么，我总觉得我的手有点不听使唤。所以啊，无论如何，我必须要歇几天的。”
尚芷雪可不是那种耳根子软的人，糖衣炮弹对于她来说，并不管用。
段掌柜见尚芷雪态度坚决，也不好再劝。于是，只能点了点头，问“那……你打算歇几天？”
“短则两三天，多则五六天吧。”尚芷雪想了想，道“不过你放心，我没来的这几天，定不会跟你伸手要分红的。”
“你……你瞧瞧你这话说的，我是在乎那点分红的人吗？”段掌柜听尚芷雪主动提起了分红的事儿，不禁松了口气儿“我只是怕啊，没有你在，我们多味馆会出点什么幺蛾子。”
“你新寻来的那几个丫头还不错，你只要管好她们就成。”尚芷雪最不喜与虚伪善变的人打交道，所以当她看到段掌柜露出那假惺惺的笑容后，便不再多言。
只是随意安抚了几句，连夜赶着马车，回了杏花村。
杏花村的人白天要务农，夜里自然睡得早。
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