猪血放完了，胖婶男人便用杀猪刀在猪后蹄的皮上划开一道小口，拿着一个圆形的挺杆，在猪全身的皮下捅遍，然后，抽出杆来，将嘴贴在刀口处。
只见他腮帮子鼓得很大，用力向猪的身体里吹气，一会儿工夫，猪的身体就开始膨胀，全身都鼓胀起来，就像个气蛤蟆似的，浑身鼓胀着大了许多，四条腿绷直着，
木桶里已经加好了热水，胖婶男人试了试水的温度，感觉有些太烫，又等了一会，几个人七手八脚地把猪抬了进去。
村民们一起齐上阵，不停地向猪身上浇开水，一会儿工夫，猪身上的毛用手就能拔下来了，胖婶男人指挥着几个人用木板子刮猪毛，一边刮着，一边冲洗着，把一个看起来脏兮兮的猪刮洗的干干净净，一个白光光的猪呈现在村民面前。
这还只是第一步，离吃上热腾腾香喷喷的杀猪菜还早呢，就有人开始流口水了。
王氏认命的叹了口气，都到了这个地步，她也回天无力了，杀就杀吧，一头猪抵二十两银子，说起来还是她赚了。
清洗干净后，几个人又把猪抬放到矮桌子上，开始准备开膛破肚。
冬儿一直跟在谢泽旁边看，谢泽也没说什么，但是接下来的画面实在有点太血腥了，他怕冬儿吓着，便想让她躲到一边去。
“哥，我不怕，我胆大着呢。”
谢泽只好作罢，任她在一旁看热闹。
肚皮一开，猪的内脏全部裸露出来，接下来就是分割猪的各个部位，给猪肠子做清理工作。
猪泡扔在地上没人要，冬儿见了，对谢泓耳语几句，便见他带着李婶家两个孩子把猪泡捡起来，拿去冲洗干净，吹起来以后用麻线扎住，和其他孩子一起扯着线飞跑过来飞跑过去，玩的别提多开心了。
前后花了几个小时眼瞅着已经到了中午，杀猪的过程，算是告一段落，接下来就可以烧杀猪菜，等着吃美味的猪肉大餐了。
冬儿对吃的方面没啥研究，自然也不敢仗着自己是穿越来的，便到厨房里瞎指挥，而且天气这么冷，手都伸不出来，她顶多也就能干点烧火添柴的活。
谢家村的妇女之中手艺最好的当属英娘，大家便推她出去，由她来做主厨，冬儿又从剩下的人里选了几个手脚麻利的，到厨房给英娘打下手。
将猪身上的各个部位清洗干净后，英娘将血脖、肋巴骨、五花肉等在水里过了一遍，捞出来接着用清水继续煮。
冬儿觉得村里人这么多，就算把这一整头猪全煮了，怕是也不够吃，便问大家谁家里有白菜萝卜之类的东西。
一听要从自己家里往外拿东西，几乎没人吭声，就算有一两个回应的，也只是说自己家里穷的叮当响，没啥可以吃的。
冬儿又问了一遍，只有李二柱说家里有两根萝卜，可以拿过来，李寒香说回家割点蒜苗，出锅的时候撒上一些，可以更出味。
冬儿原本想的可不是让他俩往外拿东西，眼睛扫了院子里众人一圈，目光停在胖婶身上。
“胖婶，你家有白菜没？”
胖婶家里当然有，但是她不舍得拿出来。
村里几百口人，就算把家里的白菜都拿出来，也不够吃的啊。
“我回家看看，要是还有的话，就拿来大家一起吃。”
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