说曹操,曹操到。
凌云提膳回来了。
写完最后一笔记录,舒瑶搁了笔,墨迹未干,册子先放着晾一晾。
到东次间的圆桌前坐下,冬青端了水来给她净手。
早膳有一份羊肉面、辣椒酱,一碟小笼包六只、几碟佐餐小菜、一碟芸豆卷、一碟栗子糕还有一碗酥酪。
贝勒府膳房的厨子,有胤禛开府时从宫里带来的御厨,也有从外面请的厨子,菜色品种齐全。
羊肉汤面里卧着两个荷包蛋,极薄的羊肉片儿整齐的码着,上面还撒了葱花和芫荽。
看着就很有食欲,舒瑶没有着急加辣椒,先舀了一勺汤来品尝。
不知是用什么熬的高汤,看上去没有颜色,味道却很丰富。
羊肉很鲜,没有一丝膻味。
荷包蛋的表皮微焦,放在汤里面泡着,吸饱了汤汁,味道极好。
吃了一半清汤面,才加辣椒酱进去,一碗面吃完,额头微微冒汗,真过瘾。
她不太挑食。
只是不喜欢太甜、太酸、太辣、太苦的。
还有不喜欢吃各种皮,鱼皮、鸡皮、鸭皮、猪皮等。
将那份酥酪吃完,糕点和小笼包各尝了两个,吃到七分饱时舒瑶停了手。
擦擦嘴,用茶水漱了口,接过泽兰手里的温毛巾把手也擦干净。
舒瑶看着桌上还剩下一半的食物,对泽兰和冬青说:“剩下的你们拿去分了吧。”
“谢格格赏。”两人惊喜地道谢,将没吃完的菜撤下去,叫来半夏一起,手脚麻利收拾好桌子。
她们奴才吃的饭食一般,每日的膳食是两个馒头一碗米饭加两菜一汤,其中一个菜会加一点点肉。
除了逢年过节膳食里加一个全荤的菜,就只有靠着主子赏赐才能吃些好东西。
什么糕点、水果和甜汤,没有主子赏,在奴才的份例里就永远不要想能吃到。
时下用膳的规矩是,奴才布菜,用公筷将菜夹入主子的菜碟里。
主子并不会用自己吃饭的筷子直接夹菜,所以这些吃剩下的都是干净的。
这也是宫里的奴才都想找个主子的缘故之一了。
有主子的奴才,逢年过节,主子生辰、怀孕、生产、满月等。
都有可能得到赏赐,多少不一,每次的赏银最少也是她们一个月的例银。
宫女的例银一年是六两,合一个月五百文。
太监几乎都是穷苦人家出身,比不得包衣宫女尊贵,命贱也过得更苦,脏活累活都是他们负责,月钱会会相应多一点,太监月例是一两,一年十二两。
跟着主子,一年的赏赐最少也有十几两,加上月银一年最少也有二十两。
民间五口之家一年的嚼用都用不到二十两,十五两足矣。
桌子刚收拾好,正院来人,说今天发月例,让派人去仓库领。
这第一次领月例,才派了人过来提醒指路,之后到了时间自己派人去取。
舒瑶坐在西次间翻看自己的嫁妆单子。
昨儿下午入府,只取了一些当下要用的东西出来。
有时间还是早点归置出来,得用的就搬出来,省得放在库房里面落灰。
看着嫁妆单子,又感受到了阿玛和额娘对她的爱。
家里从舒瑶出生就开始准备她的嫁妆,只她不是给人做正妻,拔步床、箱、柜、架这些就不用了。
全部折成了银票给带着。
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