第146章 一锅鱼杂豆腐煲

作者:樱桃红娘子 返回目录
    鱼、肉、排骨都处理好了,大家的手也冻得通红,小满儿懂事,已经在堂屋里烧好了火盆。

    热水架在火盆上,正咕噜咕噜沸腾着。

    小满儿:“娘亲,阿奶,姑姑,还有牛叔叔,你们过来烤烤火吧。”

    “来了!”

    蓉娘说话间,便进了堂屋,她从衣袖里掏出几个黄灿灿的桔子,丢入火盆中。

    小月儿:“姑姑,你哪来的桔子啊?”

    “路边桔子树上摘的。”

    桔子被火一烤,便发出特有的香味,不一会儿,整个堂屋里都是烤桔子皮的香味了。

    季淼淼将手靠近火盆附近烘了烘,又喝了一杯热茶,只觉得全身上下都暖和了起来。

    桔子烤好了,蓉娘塞了一个给季淼淼,嘴里还哈着气,边哈边道:“嫂子,这桔子有点烫手,你快趁热吃。”

    季淼淼见她这样,不由好笑。

    “蓉娘,一会剩下的鱼杂你想怎么吃?”

    蓉娘眼睛一亮:“做鱼杂豆腐呗。”

    “好。”

    季淼淼决定做一锅鱼杂豆腐煲。

    小满儿:“娘亲,我去帮你生火。”

    不等季淼淼起身,小满儿便已经钻进灶房了,季淼淼会心一笑,小满儿这是怕自己累着了?

    蓉娘:“嫂子,我帮你清洗鱼杂,对了,方才牛大哥还单独剁了两个鱼头下来了,我去一起处理下。”

    余老太:“淼淼,我腌的酸辣子配上鱼杂正好,我去拿。”

    牛大哥:“嫂子,我去把水缸打满。”

    就连小月儿也道:“娘亲,小月儿也要帮你。”

    一家人立马又行动了起来,季淼淼看着大家,突然觉得心底暖暖地。

    虽然是冬日,可她一点也不觉得冷。

    季淼淼喝了一口热茶,便去了灶房,灶房里,蓉娘准备好了蒜米,姜片,花椒,野葱,以及切好的酸辣子。

    季淼淼:“行了,我来吧,蓉娘,你去准备一个吊锅。”

    “嗯。”

    季淼淼将锅里倒入菜籽油,待油热之后便加入蒜米,姜片,酸辣子,花椒。

    油香爆炒,灶房里很快便传来了香味,小满儿在灶台下,忍不住吸了吸鼻子。

    季淼淼将鱼头放入锅中,两面煎得金黄后,这才放入鱼泡和鱼籽,倒入滚烫的开水,加入八香和桂皮。

    盖上锅盖,季淼淼对小满儿叮嘱道:“小满儿,转小火就行了。”

    小满儿应了一声好,立马将灶灰倒入进灶膛中,大火立马被掩盖住,小火慢炖,鱼籽才不容易散架。

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