李安想到一个快速来钱的法子，这法子他以前也想过，但其中涉及的利益太大，不是他一个小秀才能把握住的，不过现在缺钱，就只能偷偷摸摸做了。
“什么，将廉价的蔗糖变成精贵的白砂糖的法子？”郝平惊呼，要知道天竺来的白砂糖一直都是贡品，专供贵族跟皇室的，民间留出来了的少，一小袋白砂糖的价格，炒得很高，跟同体积白银等价。
郝平收敛声音，左瞧瞧又看看，又将窗户打开，确定周围没有人后，才凑到李安耳边嘀咕：“这法子你怎么能告诉别人呢？即使是我，你也不能轻易说出来，自古财帛动人心，万一我要是把握不住，要抢你方子怎么办？”郝平觉得，李安就是太赤诚了，这样一个足以传家的法子，怎么可以轻易说出口？
李安闻言，反而笑了。
李安难道不知道财帛动人心吗？他知道。
他告诉郝平自己有将蔗糖变成白砂糖的法子，却没有说出是什么法子，就是留了一手，也是为了考验郝平。
见郝平这样赤诚，一心为自己着想，李安在心中唾弃自己，果然是心脏的大人。
李安道：“我想着先用蔗糖制白砂糖，用白砂糖跟草原上的牧民换羊毛，也不需要我们雇人去收，节省许多人工，只再雇几人处理羊毛就是，成本会降下来很多。”
郝平连连点头，白砂糖是硬通货，是可以当银子用的。
李安接着说：“其实蔗糖转变为白纱糖很简单，只要……”
李安还没说完，就被郝平捂住了嘴，郝平左右看看，小声道：“慎言！这样的法子，你自己知道就好，不要说出来，这样赚钱的方子不是咱们小门小户能守住的，你瞧瞧做出些白砂糖就是，莫要走露了风声，惹来杀身之祸。”
这可不是说说而已，这样赚钱的法子，别说是官老爷，只怕是金銮殿里的皇帝老爷都会心动。
李安点点头，他自是会小心谨慎的，在说这事儿之前，李安就已经吩咐李盛守在房门外，不让人靠近。
之后几天，郝平悄悄摸摸的走了外域的门路，弄来几袋子的蔗糖，余下的事情就不管了，让李安自己做。
李安现如今最信任的就是李盛，其次就是已经归拢他的刘大郎。
李安让刘大郎寻来不少的黄泥，刘大郎不知道这黄泥有什么用，但李安吩咐他找黄泥，他就找黄泥，多余的话一句都不问。
李安就让李盛将刘大郎找来的黄泥淘洗干净，弄出干净的黄泥水来。
其实蔗糖变白砂糖，最重要的就是脱色，李安知道的最简单的方法，就是天工开物中曾经记载的黄泥水淋糖法。
这个世界的历史跟李安前世那个世界不同，在北宋时期，历史就拐了个弯儿，靖康之耻后，前朝太祖揭竿而起，驱除鞑虏，灭了赵家，改国号为唐，复唐制，史称新唐。
新唐历经两百余年，出了两个昏君，又遇上了小冰河，这才让本朝太祖夺了江山去。
因着历史拐了弯儿，所以天工开物这本奇书还没出现，或者说还不到出现的时间。
李安让李盛先用石灰水，给蔗糖初步脱色，再通过淋黄泥水，用吸附脱色的方法，再度给蔗糖脱色，得到了还发黄的“黄冰糖”结晶，经过多次脱色，才得到了白如霜雪的白砂糖，也有些地方叫它糖霜。
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