厨房里方大力将野猪腿座里上面关节部位切下来了一坨，这里有肥肉有瘦肉还有脆骨，属于比较好吃的部位。
先把取下来的肉切成小块，然后放入已经烧开的开水锅里面慢煮，这种过程中需要依次加入姜片，料酒，等大料。
因为野猪肉紧，需要先切块慢火细煮，这样才能最大程度的去除肉里面的腥燥气味，吃起来才好，入口一点。
也就是这个时代，没有肉吃，野猪肉才会这么抢手。
要是在过去那些达官贵人根本看都不会看一眼，就算打猎打到了也是随意丢弃。
以前那些螨清的辫子贵族，他们可没少在昌平这边打猎，可是野猪这类的从来看都不看，打到了都扔了。
也只有打到了鹿，才会取一点鲜嫩的鹿肉。
等锅里的野猪肉煮到六七成熟，方大力才将野猪肉捞出来，剁成大小均匀的小块！
接下来我们喜闻乐见的，起锅爆炒环节。
锅里加葱姜蒜等重料，爆炒出香气，再加入野猪肉里面进去爆炒，不一会儿就迸发出强烈的香味的，并且没有腥臊味。
当然这也是方大力做饭，葱姜蒜等大料舍得放，才有了这么好的效果！
隔壁的左邻右舍估计也在做野猪肉，但是没有一个有方大力做的这么大的香气。
无他！
大料少了呗！
这年头人都吃不饱，哪里会有心思做这些调料的！
也只有方大力这种有空间的家伙，才会特意去种植调料！
“豁！你小子厨艺不错呀！这肉闻着真香啊！”
等野猪肉最后端上桌的时候，大家都忍不住了，纷纷伸筷子。
宋局长更是举着大拇指夸赞的。
“那是当然，你也不看看是谁家的！
我们老方家的男人哪个没有一两项技艺傍身的。
要不然怎么行走？走江湖这么多年！”
没等方大力说话，堂叔方远已经在旁边自豪的吹嘘了起来。
“好！上好酒，今天晚上不醉不归！”
宋局长高兴的说道。
“啊…………”
方大力张大嘴巴惊到，前面一次他就是因为醉酒了和仙女做游戏，起来了就光条条躺在嫂子的床上！
难道今天又要来一次？
方大力有些为难的摇摇头，上次的事情还没理清楚，等一下，这次别又犯错了了。
看着方大力为难的样子，宋局长哈哈大笑起来。
喝酒的人总是喜欢灌醉别人，宋局长和堂叔方远属于一个酒量的，平时很少灌醉，所以宋局长都没什么成就感。
但是宋局长看到方大力这个样子，不用猜就知道方大力酒量差。
那等一下灌起来可是我是十分容易的。
“大力，等一下可别醉到了，小心我把你扛到我家里去，给我当女婿哟！”
宋局长看着方大力带嫩的样子，拍着大腿笑道。
抱歉，章节内容加载错误，未能成功加载章节内容或刷新页面。
Sorry, there was an error loading the chapter content. We were unable to successfully load the chapter or refresh the page.
抱歉，章節內容載入錯誤，未能成功載入章節內容或重新整理頁面。
