第57章 油条、豆腐脑(1/2)
深夜很快到来,像往常一样,陈枫又到了该收摊的时候。
今天附近的小摊收摊都比往常要早几分。
后天就是中秋节了,有不少从外地来到江北市的摊主选择在明天返回家乡。
而且因为今天附近的写字楼加班的人比较少,夜宵的高峰期持续时间也很短。
如今已经是秋天,江北市作为一个北方城市,秋夜中也出现了几分冷意。
而美食街的人流量越来越少,再继续靠下去也没有太大的意义,所以有不少摊主,早早便选择了收摊。
陈枫已经是美食街上最后一批收摊的摊主了。
最后一炉鲜肉月饼也已经卖完。
……
国庆假期开始的第一天,陈枫像往常一样早早起来。
早起是陈枫的习惯,与有没有早八的课程关系不大。
简单收拾一下后,陈枫一头扎进了门外的烟火气中。
五分钟后,陈枫坐在一处小摊的餐桌旁,看着盘子上的油条微微点头。
这家摊主炸的油条相当不错,即便是以陈枫的眼光来判断,这家小摊的油条也称得上优秀。
不锈钢制成的方形餐盘上,躺着两根色泽金黄,形态挺直的油条。
陈枫伸手拿起一根油条,在接触到油条的一瞬间,软硬适中的触感便传递到了陈枫的指尖。
这说明摊主炸制的火候正好,油条在热油的激发之下,有着恰到好处的膨胀度。
将一根油条送入口中,外酥里嫩,有着微弱的嚼劲,但又不会让人感觉很韧。
即便是让陈枫来做,也只能稍微改进。
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