沈卫的伤势最近也逐渐稳定，等着慢慢恢复就好，林书便得了空，开始研究做生意。
上次他想着做点凉皮之类的，现在是夏天，镇上那些做工的人，中午也就吃吃面，吃吃包子馒头之类的，凉皮这种不贵又适合夏天的食物，应该会受欢迎。
但想归想，他之前可从来没做过，穿越前想吃，都是买来吃，谁会特意自己去做凉皮啊。
所以现在最重要的事，就是按照之前听说的法子，研究研究怎么制作凉皮。
做法倒是简单，把面揉成团，放水里洗，洗得差不多，剩下的面团蒸好就是面筋，洗面团的水沉淀后，倒掉上层的水，下层的面粉水放平盘里蒸熟，凉皮就成了。
听起来很简单，但是每个环节都是麻烦的，稍有一点不合适，蒸出来的凉皮都稀碎。
林书又不能浪费粮食，就可怜沈卫和他一起，连着吃了好几顿失败凉皮。
“沈卫，今天是成功的，之前肯定是沉淀时间太短了。”
林书激动地端着一盘成功的凉皮，跑到沈卫面前，捧着给他看，完整的凉皮薄薄一张，晶莹剔透，看着的确很有食欲。
“嗯，看着还不错。”
但沈卫已经连着吃两天了，看着再不错，他也不想再吃。
“我去切一下，拌点料给你尝尝。”林书兴奋地说道。
“送去给张婶他们尝尝吧，看看他们喜不喜欢。”
林书做起事来，认真又专注，沈卫很欣赏林书，也很支持林书。
但是如果又要让他吃，他只好绞尽脑汁，自己想想办法，所以他想到了张婶。
沈卫真的很想控诉林书的行为，给一个病人顿顿吃一样的，真的合适吗？
林书倒是没注意到沈卫的想法，但听沈卫这么说，他也表示赞同，“对啊，得听听大家的建议，大家都喜欢才好卖！”
张婶不像沈卫，连着吃了几天，她收到林书送过去的一碗凉皮还有些惊喜。
夏天燥热，她的小孙子都不好好吃饭，没想到林书送来的凉皮，清爽可口，小孙子一口气就吃掉了大半碗，剩下的小半碗他们几人分着尝了尝，都觉得很好吃，适合夏天。
她去给林书还碗的时候，原本想问问林书怎么做的，但林书一看见她拿着空碗，就激动热情地拉着她。
“怎么样？婶儿，味道还行不？我打算去镇上卖这种小吃呢，你给我些建议，我再改改。”
林书几个问题把她问蒙了，但知道林书要去镇上卖，张婶就没好意思开口问做法，而是认真地挨个回答他的问题。
“很好吃，适合夏天吃，小石头一个人就吃了大半碗，他这几天都没好好吃饭，这个吃食现在去卖，应该正合适。”
“真的吗？”
“真的好吃，调味料也很爽口，我们大人吃的话，辣椒也合适，小石头那样的小孩子吃，辣椒再少些就更好。”
“沈卫！真的可以哎，明天我就去卖。”
沈卫和林书本就一起在院里阴凉处乘凉，张婶说的话他自然也都听见了，他朝林书点点头，林书想做什么他都是支持的。
“好，我陪你去。”
“那我明日要早些起来准备，做起来还有些麻烦呢，”林书思考着明天要准备些什么，“对了，张婶，我这还有几张做好的，你回去切了自己拌些料吃，但小石头喜欢也别给他吃太多，小孩吃太多冷食不好。”
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