“我不是那个意思。”
林书当然知道沈卫不是那个意思，“好了，先不说这些，我去做饭。”
沈卫轻笑着，看林书飞快逃出房间。
已经快晌午，直接做午饭就行，林书终于有机会做土豆炖排骨吃了。
做菜前林书先把米饭煮上，以前都是用电饭煲，这个陶罐煮米饭倒是难到他了，水应该放多少？大火还是小火？
犹豫再三，林书还是决定和之前做饭一样，水微微超过米，先开大火煮着，他时刻关注着，看米面上的水分逐渐煮干的时候，就撤了几根柴火，盖上盖子小火焖着。
几分钟后开盖，还真让他成功了。
只不过锅底还是有些焦糊，不过倒是有些像之前吃的那种农家锅巴饭，林书将饭盛出来，陶罐清洗干净。
排骨和土豆都已经在他煮饭的时候洗干净，切成小块了，现在就等着下锅。
以前做土豆烧排骨的时候，各种调味料林书都得准备齐全，但现在别说什么八角、香叶、桂皮、料酒这些小料，就是葱姜蒜这种常见的配菜，他也只有一根葱，还是那天买的菜多，卖菜那人送了他一根。
没事，东西少有东西少的做法。
排骨先要焯水，林书便切了半根葱丢进水里，冷水下锅，看着断生后就把排骨捞出来。
在铁马勺里挖了一勺之前炼好的油，等着油慢慢化开，油温渐渐上升后，把排骨放进去煎。
本来可以放些冰糖炒个糖色，但条件着实不允许。
等排骨煎的两面金黄后，就该放入各种调味料翻炒了，很遗憾林书什么都没有，他只有盐，就放了些盐进去。
翻炒均匀后，林书把铁马勺里的排骨倒进陶罐里，又加入水没过陶罐里的排骨，等着水煮开后，再把切好的土豆块放进去。
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