下午,苏康并没有去县里拿批条,林德第一条视频需要他现场指导。
“食材一样样介绍过去,摄影师的镜头跟着移动,运镜要慢,留给观众记忆的时间。”
“切菜这种没有太大意义的过程只需要拍一小段,回头用剪辑拼接,给观众紧凑感,不会觉得切菜过程枯燥和无聊。”
“各种调料把标签撕了。”
“这个老干奶的标签也撕了,在没有接到广告之前,厨房内所有器具以及调味品都不得带有产品LOGO。”
开拍前,苏康仔细的讲解着要素。
这种视频,厨师很关键,运镜也很关键,好的运镜可以让做菜的过程看起来是一种享受。
摄影师打了个OK的手势。
苏康又看向林德:“林师傅,准备好了吗?”
林德点头:“好了。”
随后,视频开拍。
第一个视频,苏康选用了最家常便饭的家乡豆腐。
这道菜看似简单,实则有很多细节在里面,一般人做不出家乡豆腐的味道就是缺少细节。
随着拍摄镜头开启,林师傅尝试将身心投入进去。
可第一次站在镜头面前,让他始终无法进入状态,连续咔了几次都没好。
苏康见状,提醒道:“林师傅,不要在意镜头,把摄影师当做你徒弟,想象自己正在教徒弟就行。”
林师傅深吸一口气,随后朝着摄影师打了个手势。
镜头再次开启。
这一次,林师傅总算进入状态。
随着食材一一介绍过去,接着就是林师傅展示刀功的时候。
每一样素材都单独拍下来,等着剪辑截选拼接。
等食材处理好,摄影师的镜头随着林师傅的一一讲解,从配料上运过,一个个被撕掉LOGO的瓶瓶罐罐仿佛在说:给我钱,这里就会出现你的LOGO。
最后的制作阶段,对于林师傅这样的大厨而言,轻车熟路。
并且林师傅在苏康的提醒下,将如此更好的炒制这道家乡豆腐,里面有什么细节,都一一说清楚。
最终,一道色香味俱全的家乡豆腐被盛出。
视频拍摄也到此为止。
“哇,好香啊。”
厨房的香味传到外面,让员工们纷纷吸着鼻子流口水。
“就两盘,大家一起分了,没吃到的也没关系,以后林师傅经常要拍摄视频素材,大家都有吃的机会。”
苏康将两盘家乡豆腐端出来,大声说道。
“老板万岁。”
“等会,先拍办公室日常视频在吃。”
有人喊道。
苏康笑了笑,没有去管这些人,而是将陈静秋叫进办公室。
“自热火锅生产商打听的怎么样了?”
苏康问道。
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