第83章 图片仅供参考！(1/2)
随后戴上了一次性手套。
把这些干尖椒全部弄成小段。
这样用手弄出来的干尖椒会比用刀切出来的香很多。
用刀切。
多多少少会影响到口感。
李悦看着这么多干尖椒，用手弄。
不仅口感好，而且速度也非常的快。
随便捏几下。
这一大盆干尖椒，就已经碎成了小段。
干尖椒准备好了之后，李悦去旁边洗了洗手。
这辣椒。
真是非常的得力。
捏的时候，李悦就能够非常明显的闻到这个尖椒的香味。
从味道就能够直接判断出。
这个干尖椒那是真的辣。
这种辣不仅仅是纯的辣味。
能从里面闻到一些香味。
很明显是通过特殊处理了的。
晒干的时候应该是和其他的香料一起晒的。
所以这个干尖椒闻起来不仅仅是辣。
而且香的很。
香辣香辣的。
这种干尖椒，不管是配什么菜。
炒出来那都是非常的有味的。
洗净手之后。
李悦就开始起锅烧油。
油烧到一定温度的时候。
转入大火。
将四季豆直接倒进油里。
只听到锅里，“次次啦啦”的响了起来。
李悦站在这大锅旁边。
拿着一大把锅铲，就开始翻炒。
翻炒的过程中一定要注意。
要让每一面均匀的受热。
千万不能让四季豆的某一面过糊。
而且要保证每一根四季豆都是炒熟了的。
这个四季豆。
不像其他的菜可以做半熟半生。
四季豆要是半熟半生。
那可是会出大问题的。
在翻炒的过程中。
李悦不断的观察着锅里的变化。
适当的调整火候的大小。
为了保证四季豆的色泽。
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