黄金蛋炒饭！
前世电影食神中的名菜。
正好，昨天剩了不少的隔夜饭。
想炒好一份黄金蛋炒饭，一共有两条要义。
第一，饭尽量是隔夜饭，如果不是隔夜饭也要将饭内的热气先行散去，这样有助于炒制时颗颗分明，每粒米上都均匀地裹满金黄的蛋液。
第二，烹炒时的灶火尽量旺，这也是前世许多路边摊小吃炒出的炒饭比自己在家炒得香的一个重要原因，这么做能够充分地引动锅气，让黄金蛋炒饭内蕴含着一股别样的香气。
提前备好料，看了看时间，岳扬随手打开了灶火。
轰！
燃起的灶火，如一条舞动的火龙，炽热的高温下，大铁锅的锅底被烧得通红！
随手从一旁舀出一勺明油，随后将热油滚满整个油锅。
待油锅微微冒烟，岳扬一把将热油倒在一旁，又向锅内加入一勺凉油。
这样做就能弄出一个不粘的小帅锅。
待锅中的凉油渐热后，岳扬从一旁拿来提前打散的鸡蛋。
滋啦一声，全部倒在了锅中。
外围的蛋液渐渐凝固，内里的蛋液依旧流动，趁着蛋液半熟之时，一下将隔夜饭扣在了蛋液之上！
接着，岳扬不断颠动铁锅，飞溅的米饭被尚未凝固的蛋液尽数包裹，整锅的米饭都显得金黄。
岳扬手上动作不停，用锅铲将一些成块的米饭打散，再洒入一些蛋液，锅中的炒饭更显完美。
终于，当每一粒米饭上都挂满金黄后，岳扬同时向其中洒入胡椒粉，盐以及翠绿的小葱花。
接着，岳扬便一手叉腰，另一只手飞速颠动铁锅！
一下，两下……飞舞的火焰同炒饭不断接触，交相辉映，锅气充分地释放，一股别样的香气挠得一下就上来了！
“呼！真香！”
糖油混合物对人的诱惑简直无敌了！
岳扬忍不住长吸一口气，随后一把将蛋炒饭通通倒入了菜盆之中。
走到门口，将午市开始的牌子挂上。
忙碌的午市便开始了营业。
……
“嗯，小岳老板，你这蛋炒饭炒得比食堂张师傅好吃太多了！”
“小岳老板，真不愧是黄金蛋炒饭，每粒米上都裹满了蛋液，看起来金灿灿的！”
听着饭馆内众人的夸赞，岳扬受用地点了点头。
“岳老板，给我来份飙汤小笼包！”
岳扬一抬头便看到孟鹏涛的大脸。
“得嘞，收你500。”
坐在座位上，孟鹏涛还试探性地用筷子给小笼包扎了个眼儿。
但飙汤小笼包岂是浪得虚名，皮薄馅大不说，汤汁更是十足。
孟鹏涛手中的筷子刚碰到小笼包皮，未等他反应过来，小笼包上就被他戳出了个洞，只听嗤的一声，孟鹏涛便发出了痛苦的哀嚎！
“卧槽！这飙汤小笼包汤飙的也太猛了！啊！我的眼睛！！”
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