他饶有兴致地望着院子里那一堆鲜嫩的春笋吸引住了。
他好奇地开口问道“这些春笋该如何处理呢？你能不能教教我？明天下午等孩子们睡午觉醒来玩耍的时候，我正好可以忙活这个。”
周安安微笑着点了点头，回应道“可以！要不这样，干脆等我把所有的春笋都挖出来之后，咱们再一起动手处理也可以
那片竹林大着呢，我今天才仅仅挖到了其中的四分之一而已。等我再多花几天时间，将它们全都挖回来，到时候还能给你们部队的领导寄过去一些新鲜的山货尝尝鲜。”
傅承州听后也觉得这主意不错，于是颔首表示赞同。
但紧接着又补充说“嗯……我看还是每天挖回家的我隔天就处理掉比较好，要不然等到最后积攒得太多了，可能会引起别人过多的关注，显得太惹眼了些。”
周安安想了想，觉得他说得不无道理，便不再提出反对意见。
就这样，一顿晚餐过后，她开始耐心地手把手教导起傅承州来。
只见她熟练地拿起一根春笋，先是仔细地将外皮剥去，然后利落地切成均匀的片状，再放入滚烫的开水中焯煮片刻，最后捞出来迅速放进事先准备好的盐水当中浸泡起来。
如此这般，他们两人前前后后一共处理好了几根春笋，虽然数量不多，但是也够一家人吃两顿了。
傅承州好奇地开口问道“这春笋是得晒干了以后才需要这么个操作法呢，还是说所有打算拿来吃的都得这般处理？”
周安安解释“焯水能够有效去除春笋当中所含有的草酸以及鞣酸成分，从而大大提升其口感。具体做法就是采用冷水来焯，先把春笋放进冷水中，再慢慢加热直到水沸腾起来”
“保持这种状态持续几分钟，随后捞出来马上用冷水浸泡一阵儿，这样就能更进一步地去除掉那股涩味儿。等浸泡结束之后，再将它们放置到盘框里头晾一晾就行了。”
说完这些，稍作停顿，紧接着又补充了一句“嗯……这个咱们就先直接泡着好了，等到明晚的时候，咱们再把它拿来炒菜吃。”
傅承州微笑着点点头，回应道“行嘞，没问题！你也累了一天了，赶紧歇会儿去吧。我这就去给孩子们洗澡。”
“成，那辛苦你啦，你先把洗澡水给装起来，我去喊他们顺便把睡衣也一块儿拿过来。”
接下来的整整一周时间里，周安安每天都会兴致勃勃地往山上跑去，经过她不懈努力，她收获颇丰，晒干的菌菇和竹笋竟然都已经多达上百斤！这可是不小的重量。
更令人惊喜的是，偶然的探索中，周安安居然挖到了几根珍贵无比的百年人参！这让她不禁感叹自己就是被幸运之神眷顾着，仿佛想要什么就能得到什么似的。
一开始，周安安心里还有些小想法，琢磨着要不要冒险进入山的内围去捕捉一些野鸡和野兔来改善伙食。
她也就想想，可正当她准备收拾东西下山回家时，那些原本不见踪迹的野鸡和野兔们却像是事先商量好一般，接二连三地从树林深处冒了出来。
看到这个情景，周安安兴奋不已，她迅速从口袋里掏出之前准备好的几颗小石头，紧紧握在手心中，然后瞄准目标，手法娴熟地将石头如同子弹般飞射出去。
只听见“刷刷刷”几声，那些野鸡和野兔便应声倒地。
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